Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
Forre uma tarteira com esta mistura, pressionando bem para cobrir o fundo e os lados.
Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
Numa taça grande, misture o iogurte natural com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Acrescente o sumo e a raspa de limão, continuando a bater até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Junte a farinha de trigo à mistura, mexendo até obter um creme liso e uniforme.
Verta o recheio sobre a base de bolacha na tarteira, espalhando-o de maneira uniforme.
Leve a tarte ao forno pré-aquecido e deixe cozer durante 40 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.