Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
Triture a bolacha e misture com a manteiga derretida.
Forre uma tarteira com a mistura de bolacha na base e nos lados.
Leve ao forno por 10 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Coloque os queijos num recipiente adequado e esmague com um garfo.
Acrescente o açúcar e misture.
Em seguida acrescente as gemas e torne a misturar.
Adicione a farinha e envolva bem.
Por último coloque a raspa de limão a gosto, o sal e a canela. Torne a envolver.
Transfira para a tarteira e preencha a base de bolacha que preparou com o recheio.
Confecione por 25 a 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva.