Esta é daquelas receitas que não vai fazer apenas uma vez, com toda a certeza. Com aquilo que a tarte de queijo fresco fácil e deliciosa proporciona, estamos certos que quererá repetir.
De sabor excelente, textura cativante e ótimo aspeto, a sobremesa que aqui lhe trazemos tem tudo para o sucesso. Por isso avance e aproveite a tarte de queijo fresco fácil e deliciosa.
INGREDIENTES
- 200 g de bolacha-maria
- 80 g de manteiga derretida
- 200 g de queijo fresco
- 180 g de açúcar
- 5 gemas
- 50 g de farinha sem fermento
- 10 g de canela
- 5 g de sal
- 1/2 limão
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
- Triture a bolacha e misture com a manteiga derretida.
- Forre uma tarteira com a mistura de bolacha na base e nos lados.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Coloque os queijos num recipiente adequado e esmague com um garfo.
- Acrescente o açúcar e misture.
- Em seguida acrescente as gemas e torne a misturar.
- Adicione a farinha e envolva bem.
- Por último coloque a raspa de limão a gosto, o sal e a canela. Torne a envolver.
- Transfira para a tarteira e preencha a base de bolacha que preparou com o recheio.
- Confecione por 25 a 30 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Na base pode usar outro tipo de bolacha. Torradas ou digestivas são boas opções.
- Pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- Caso prefira, utilize uma base de massa quebrada ou folhada já preparada.
- Nesse caso pique a massa para o calor circular melhor.
- Controle a cozedura.
- Polvilhe com açúcar em pó.
