Tiras de frango crocantes
Para petisco ou refeição esta receita é uma maravilha. Verifique e delicie-se com as tiras de frango crocantes.
Ingredientes
- 800 g de peito de frango às tiras
- 300 ml de leite
- 20 g de alho em pó
- 20 g de paprika
- 1/2 limão
- 200 g de farinha
- 20 g de salsa picada
- 10 g de orégãos
- 5 g de fermento em pó
- 2 ovos
- 200 g de pão ralado
- Q.b. de óleo
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Num recipiente adequado misture o leite com o alho em pó, a paprika, sumo de limão e sal.
- Coloque as tiras de peito de frango na marinada.
- Deixe marinar durante 1 hora.
- Num prato adequado misture a farinha com a salsa, os orégãos, o fermento em pó e um pouco de sal e pimenta.
- Noutro prato coloque os ovos batidos.
- Finalmente coloque o pão ralado num prato à parte.
- Aqueça o óleo numa frigideira.
- Retire as tiras de frango da marinada e vá passando pelo prato da farinha, depois pelo ovo e a seguir pelo pão ralado.
- Frite as tiras até estarem douradinhas de ambos os lados.
- Retire para uma grelha, de modo a que o excesso de óleo escorra.
- Sirva.
Dicas
- Esta receita adapta-se a outras partes do frango.
- Se apreciar acrescente piripiri à marinada.
- Leve a marinar no frio.
- Pode utilizar outras ervas aromáticas na mistura com a farinha.
- Sirva com maionese de alho.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 457kcalHidratos de Carbono: 88gProteínas: 57gGordura: 39gGordura Saturada: 12gGordura Poliinsaturada: 9gGordura Monoinsaturada: 15gGordura Trans: 0.2gColesterol: 241mgSódio: 578mgPotássio: 939mgFibras: 8gAçúcar: 8gVitamina A: 3454IUVitamina C: 17mgCálcio: 295mgFerro: 10mg