Coza as tiras de pota numa panela com água, onde coloca uma cebola descascada e um fio de azeite. Cozinhe por um período de 30 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Tempere as tiras de pota com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão.

Reserve no frio.

Batas os ovos e coloque-os num prato adequado. Noutro prato coloque o pão ralado e noutro ainda, o pão ralado.

Passe os pedaços de polvo pela farinha, pelo ovo e pelo pão ralado e coloque num tabuleiro adequado para ir ao forno.

Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC durante 30 minutos.

Retire do forno e sirva.