Pescada no forno à moda antiga
Um belo prato de conforto. Experimente a pescada no forno à moda antiga e aprecie.
Ingredientes
- 1 kg de pescada às postas
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 4 tomates maduros
- 1/2 limão
- 30 g de salsa
- 200 ml de vinho branco
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tabuleiro de forno tempere as postas de pescada com alho picado, sal, pimenta, salsa picada, sumo de limão e vinho branco.
- Descasque a cebola e o tomate e corte-os aos pedaços. Acrescente ao preparado. Envolva.
- Acrescente azeite e torne a envolver.
- Confecione por 50 minutos.
- Sirva.
Dicas
- A pescada a utilizar pode ser fresca ou congelada.
- De qualquer modo, compre a pescada já cortada às postas e pronta a cozinhar.
- No tempero pode adicionar ingredientes como louro ou piripiri.
- Pode deixar a marinar 30 minutos a 1 hora antes de cozinhar.
- Sirva com batata cozida e salada.
Dados Nutricionais
Serving: 249gCalorias: 271kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 45gGordura: 0.4gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.1gSódio: 201mgPotássio: 1387mgFibras: 3gAçúcar: 6gVitamina A: 1661IUVitamina C: 39mgCálcio: 149mgFerro: 4mg