Quiche de atum e alho francês
A quiche de atum e alho francês é uma opção leve e deliciosa para um almoço rápido ou um lanche.
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- 1 lata grande de atum escorrido
- 1 alho-francês grande apenas a parte branca, cortado em rodelas finas
- 200 ml de natas para culinária
- 3 ovos grandes
- Sal e pimenta preta q.b.
- Queijo ralado q.b. opcional
- Azeite para saltear
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Estenda a massa folhada e forre uma tarteira, picando o fundo com um garfo para evitar que infle durante a cozedura.
- Aqueça um fio de azeite numa frigideira e salteie o alho-francês até estar tenro e translúcido.
- Numa taça, bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
- Distribua o alho-francês e o atum desfiado sobre a base de massa folhada.
- Verta a mistura de ovos e natas sobre o recheio na tarteira.
- Polvilhe com queijo ralado, se desejar.
- Leve ao forno durante aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 533kcalHidratos de Carbono: 33gProteínas: 18gGordura: 36gGordura Saturada: 12gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 17gGordura Trans: 0.01gColesterol: 167mgSódio: 312mgPotássio: 259mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 877IUVitamina C: 3mgCálcio: 94mgFerro: 3mg