Name: Quiche de atum e alho francês
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 rolo de massa folhada; 1 lata grande de atum (escorrido); 1 alho-francês grande (apenas a parte branca, cortado em rodelas finas); 200 ml de natas para culinária; 3 ovos grandes; Sal e pimenta preta q.b.; Queijo ralado q.b. (opcional); Azeite para saltear

A quiche de atum e alho francês é uma opção leve e deliciosa para um almoço rápido ou um lanche.

Tempo40

Calorias533kcal

Doses

INGREDIENTES

1 rolo de massa folhada
1 lata grande de atum escorrido
1 alho-francês grande apenas a parte branca, cortado em rodelas finas
200 ml de natas para culinária
3 ovos grandes
Sal e pimenta preta q.b.
Queijo ralado q.b. opcional
Azeite para saltear

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Estenda a massa folhada e forre uma tarteira, picando o fundo com um garfo para evitar que infle durante a cozedura.
Aqueça um fio de azeite numa frigideira e salteie o alho-francês até estar tenro e translúcido.
Numa taça, bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
Distribua o alho-francês e o atum desfiado sobre a base de massa folhada.
Verta a mistura de ovos e natas sobre o recheio na tarteira.
Polvilhe com queijo ralado, se desejar.
Leve ao forno durante aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir.