INGREDIENTES
- 1 rolo de massa folhada
- 1 lata grande de atum escorrido
- 1 alho-francês grande apenas a parte branca, cortado em rodelas finas
- 200 ml de natas para culinária
- 3 ovos grandes
- Sal e pimenta preta q.b.
- Queijo ralado q.b. opcional
- Azeite para saltear
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Estenda a massa folhada e forre uma tarteira, picando o fundo com um garfo para evitar que infle durante a cozedura.
- Aqueça um fio de azeite numa frigideira e salteie o alho-francês até estar tenro e translúcido.
- Numa taça, bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
- Distribua o alho-francês e o atum desfiado sobre a base de massa folhada.
- Verta a mistura de ovos e natas sobre o recheio na tarteira.
- Polvilhe com queijo ralado, se desejar.
- Leve ao forno durante aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir.
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