Comece por descascar as batatas e corte-as ao meio ou em quartos.
Retire os talos às folhas de couve e corte-as em pedaços.
Leve o bacalhau, as batatas e as couves ao lume num tacho com água abundante e as folhas de louro.
Depois de cozido, escorra e reserve.
Leve um pouco de azeite ao lume com os alhos picados.
Entretanto, coza os ovos durante 9 minutos numa panela com água e sal.
Corte a broa de milho em fatias e coloque-as numa travessa funda.
Regue-as com o azeite com alho.
Junte as batatas, os ovos, o bacalhau e as couves e polvilhe com salsa picada.
Volte a regar com o azeite com alho e sirva.