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–+ servings
Tempo1 hour 10 minutes
Calorias720kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 800 g de lombinho de porco
  • 3 dentes de alho
  • 200 ml de mel
  • 50 ml de mostarda
  • 150 ml de vinho branco
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Num tabuleiro de ir ao forno tempere o lombinho de porco com sal, pimenta, vinho branco e alho picado.
  • Cubra com película aderente e leve ao frio durante 1 hora.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Num recipiente adequado misture o mel e a mostarda.
  • Regue a carne com a mistura.
  • Confecione durante 50 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode adicionar louro ao tempero.
  • Uma malagueta ou picante liga muito bem para os apreciadores.
  • O mel pode ser ligeiramente aquecido antes da mistura com a mostarda.
  • Sirva com batatinhas assadas ou com arroz de alho.
  • Uma salada de tomate é igualmente interessante para acompanhar.