Bacalhau à Zé do Pipo tradicional
O bacalhau à Zé do Pipo é um prato típico da gastronomia portuguesa, especialmente da zona norte de Portugal. Foi criado em meados do século passado por José Valentim, apelidado de “Zé do Pipo”, dono de um restaurante tradicional no Porto. A receita ganhou um concurso de “a melhor refeição ao melhor preço”. Hoje em dia pode ser apreciado em vários restaurantes do Porto, embora ...