Cataplana à moda do Algarve
Falar da cataplana algarvia é mencionar vários pratos típicos e não apenas um. Não existe uma receita uniforme que seja comum a todo o Algarve e, o mais normal, é que cada região tenha a sua própria forma de preparar este prato típico. É possível alterá-lo, adicionando alguns ingredientes ou substituindo outros. O mais importante é que o resultado final é sempre um sucesso garantido. ...