Como utilizar as diferentes partes do Bacalhau?
O bacalhau é um dos ingredientes mais versáteis e apreciados na culinária portuguesa, e a forma como é cortado pode influenciar significativamente a preparação dos pratos e a experiência gastronómica. Conhecer as diferentes partes do bacalhau é essencial para escolher a melhor para cada receita. Aqui estão algumas das partes mais comuns, as suas características e receitas associadas, para que fique a saber: como utilizar ...