Toucinho do Céu
Curiosamente, o toucinho do céu é mais do que uma sobremesa tipicamente portuguesa, pois a sua confecção é também muito tradicional em Espanha. Logo é um doce ibérico. Tipicamente tem ingredientes de doce conventual e a verdade é que o é. A sua identidade está muito relacionada com os ovos e com o açúcar, mas as amêndoas também lhe emprestam um toque claramente especial. O ...