Pudim de arroz doce Uma sobremesa que tem tanto de improvável como de delicioso: aprenda a fazer pudim de arroz doce. 1 chávena de arroz carolino2 chávenas de água1 litro de leite1 casca de limão1 pau de canela200 g de açúcar5 ovos1 colher de sopa de manteiga1 pitada de salCaramelo líquido q.b. Coloque o arroz num tacho com a água e uma pitada de sal...
Creme de ervilhas e hortelã O creme de ervilhas e hortelã tem o dom de agradar a miúdos e graúdos. Aprenda a fazê-lo com esta receita simples. 500 g de ervilhas (frescas ou congeladas)1 batata média1 cebola grande2 dentes de alho1 litro de água3 colheres de sopa de azeite1 ramo pequeno de hortelãSal e pimenta q.b.Iogurte natural ou natas (opcional, para decorar) Descasque a cebola,...
Caldeirada de peixe à moda da Nazaré A caldeirada de peixe à moda da Nazaré é um prato típico que sabe a tradição e a mar. Aprenda a receita. 1 kg de peixe variado (pescada, tamboril, raia, safio, carapau, etc.)1 kg de batatas2 cebolas grandes3 tomates maduros1 pimento vermelho1 pimento verde4 dentes de alho1 dl de azeite1 copo de vinho branco1 folha de louro1 colher...
Fogaças à moda antiga Esta é uma receita tradicional, mas muito acessível para um resultado delicioso. Experimente as nossas fogaças à moda antiga. 500 g de farinha (g)4 ovos150 g de açúcar100 g de manteiga1 pitada de salQ.b. de canela250 ml de leite25 g de fermento seco Numa tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e a canela.Dissolva o fermento no leite morno...
Pescada frita à portuguesa Com esta receita pode ter uma excelente receita de conforto. Faça esta pescada frita e delicie-se. 800 g de pescada às postas para fritar2 alhos1 limão2 ovos200 g de farinhaQ.b. de óleo Tempere as postas de pescada com sal, sumo de limão. e alho picado Prepare um prato com farinha e um prato com os ovos.Bata os ovos.Coloque uma frigideira com...
Carapaus fritos à portuguesa Uma receita simples, mas que é excelente. Avance para os carapaus fritos à portuguesa. 1 kg de carapaus200 g de farinha1 limãoQ.b. de salQ.b. de óleo Arranje os carapaus, retirando as vísceras, as escamas e limpando bem.Lave-os bem em água corrente e escorra.Tempere os carapaus com sal grosso e um pouco de limão.Passe os carapaus por farinha.Coloque o óleo numa frigideira...
Doce da casa fácil e delicioso Uma receita que não vai querer perder e que todos vão adorar. Avance para este doce da casa fácil e delicioso. 400 ml de leite397 g de leite condensado6 gemas30 g de farinha100 g de bolacha torrada200 ml de café400 ml de natasQ.b. de canelaQ.b. de pepitas de chocolate Num tacho coloque o leite e o leite condensado.Leve ao...
Salame de chocolate Aqui está uma receita que todos adoram. Experimente o nosso salame de chocolate. 200 g de chocolate de culinária100 g de manteiga2 ovos150 g de açúcar200 g de bolacha maria20 g de cacau em pó1 pitada de sal Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.À parte misture os ovos com o açúcar.Junte o chocolate derretido com o preparado de ovos e...
Caldeirada de frango Uma receita tradicional que não deixa ninguém indiferente. Aprenda a fazer caldeirada de frango. 1 kg de frango (em pedaços)1,2 kg de batatas (cortadas às rodelas grossas)2 cebolas grandes (em rodelas finas)3 dentes de alho (picados)2 tomates maduros (picados ou 200 g de tomate pelado)1 pimento vermelho (em tiras)1 pimento verde (em tiras)1 folha de louro100 ml de azeite1 colher de chá...
Caldeirada de cação A caldeirada de cação é perfeita para servir num almoço de domingo em família. Aprenda a fazê-la. 1 kg de cação cortado em postas1,5 kg de batatas descascadas e cortadas às rodelas2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas3 dentes de alho picados2 tomates maduros picados (ou 200 g de tomate pelado)1 pimento verde cortado em tiras (opcional)1 ramo de coentros frescos picados100...
