INGREDIENTES
- 800 g de lombinho de porco
- 3 dentes de alho
- 200 ml de mel
- 50 ml de mostarda
- 150 ml de vinho branco
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Coloque o lombinho num tabuleiro de forno e tempere com sal, pimenta, vinho branco e os dentes de alho picados.
- Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora para tomar gosto.
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Numa taça pequena, misture o mel com a mostarda.
- Retire o lombinho do frio, regue-o com a mistura de mel e mostarda e leve ao forno durante aproximadamente 50 minutos, regando ocasionalmente com o molho que se forma no tabuleiro.
- Retire do forno, fatie a carne e sirva de imediato.
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