A bica de azeite é um tipo de pão com origem na Beira Baixa. Antigamente, era confeccionado para aproveitar os...

O Alentejo é, talvez, a região portuguesa com a gastronomia mais rica e variada. É no sul de Portugal que...

Os bolos de leite da Beira Baixa são uma iguaria tradicional do interior centro de Portugal e muito apreciados na...

Um prato fácil de executar e que pode adaptar com criatividade à sua medida. Esta açorda de pescada cremosa tem...

Há certos sabores que nos remetem para memórias de dias frios, em que vemos a chuva a cair enquanto estamos...