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Açorda de bacalhau à Alentejana A açorda de bacalhau à Alentejana é ideal para desfrutar do pão do dia anterior e dar uma nova vida a ingredientes simples. 3 postas de bacalhau demolhado1 pão alentejano1 cebola3 dentes de alho1 ovo1 ramo de coentros1 dl de azeiteSal q.b.Pimenta q.b. Coza o bacalhau em água com sal. Reserve a água da cozedura, retire o bacalhau, limpe-o de ...