Açorda madeirense à moda antiga
A arte de criar pratos deliciosos a partir de ingredientes simples e baratos é algo comum na gastronomia portuguesa. E a açorda madeirense é um ótimo exemplo disso mesmo. Surgiu como necessidade de aproveitar o pão duro que não se comia no próprio dia e hoje é consumido e apreciado em qualquer altura nos restaurantes da região. Aprenda a fazer açorda madeirense à moda antiga ...