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Caldeirada de bacalhau A caldeirada de bacalhau é um prato que sabe a tradição e a mar. Aprenda a fazê-lo. 4 postas de bacalhau demolhado500 g de batatas2 cebolas grandes1 pimento vermelho1 pimento verde3 tomates maduros4 dentes de alho1 folha de louro100 ml de azeite1 colher de chá de colorauSal e pimenta q.b.200 ml de vinho brancoÁgua q.b.Coentros ou salsa picados (opcional) Descasque as batatas ...

Este é um prato extremamente cativante. A caldeirada de bacalhau deliciosa vai prender pelo paladar, pelo aroma e pelas sensações. De facto esta iguaria pode tornar-se um verdadeiro manjar se apurada devidamente. Pode utilizar várias partes do bacalhau, sendo que na receita apresentada sugerimos postas para caldeirada. De qualquer modo, se utilizar outras partes ou, inclusivamente lombos, vai dar os ingredientes por bem empregues. Não ...