Etiqueta: canja de calinha

Poucas refeições povoam de forma tão especial o nosso imaginário como esta sopa, cuja receita é passada de geração em geração quase como um segredo. Falamos da canja de galinha à moda antiga, uma receita portuguesa que, arriscamos dizer, todos nós já provámos algum dia (e todos nos gostamos). Fazê-la como se fazia antigamente dá algum trabalho e exige mais paciência do que a sua ...