Clarinhas de Fão
A história e a origem das Clarinhas de Fão não é consensual. Alguns atribuem-lhe uma origem conventual, outros dão o mérito a Rosália Clarinha, natural da vila, e outros insistem que a receita terá sido roubada por um tal de "Matos" à Confeitaria Salvação, localizada em Barcelos. O certo é que, para quem as prova, pouco importa quem as criou. São deliciosas a qualquer altura ...