Etiqueta: fricassé

O fricassé de frango é um prato típico da culinária francesa, que consiste em pedaços de frango cozidos em um molho cremoso à base de manteiga, limão e gemas. O nome fricassé vem do verbo francês “frire”, que significa fritar, e do sufixo “assé”, que indica uma redução do molho. É uma receita simples, mas muito saborosa, que agrada a toda a família. É ideal ...