Lampreia à Bordalesa
Vendida a preços exorbitantes, a lampreia é considerada uma iguaria requintada. Apesar dos problemas de poluição, as lampreias ainda vêm desovar nos rios portugueses, mais precisamente no Minho, no Douro e no Tejo. Fevereiro, Março e Abril são conhecidos como os meses da lampreia A lampreia à bordalesa, a par do arroz de lampreia, é um dos pratos de eleição em que este peixe é ...