Polvo à Galega
Conhecido em galego como “polbo á feira”, este prato é servido principalmente em feiras e festivais desta comunidade autónoma. Por toda a Galiza existem locais especializados em servir esta iguaria, hoje como tapas, os famosos aperitivos/petiscos espanhóis. O polvo à galega é um prato simples, mas delicioso, que combina o sabor suave e delicado do polvo cozido com o sabor forte e picante da páprica. ...