Sopa alentejana de coentros
A sopa alentejana de coentros é um daqueles segredos transmitidos se mães para filhas e um verdadeiro símbolo da gastronomia do Alentejo. É a prova mais simples de que realmente é possível fazer culinária de alta qualidade com recurso a ingredientes muito simples. A receita que lhe trazemos é muito fácil e rápida de se fazer e não exige grandes conhecimentos culinários. E, mesmo assim, ...