Tripas enfarinhadas à moda do Minho
Há petiscos que não podem cair nos esquecimento, por muito que os anos passem e os tempos evoluam. É o caso das tripas enfarinhadas, outrora muito populares no Norte de Portugal e que serviam para acompanhar os famosos rojões de Porco. Hoje em dia ainda podem ser encontradas à venda em alguns talhos e, muito raramente nalguns supermercados. E para que a receita nunca se ...