Manjar real alentejano Esta sobremesa conventual alentejana de amêndoas, pão e gemas é cremosa e elegante. Um manjar real alentejano tradicional e autêntico. 500 g de farinha de amêndoa500 g de pão alentejano duro750 ml de água800 g de açúcar6 gemasAmêndoa laminada para decorar Coloque o pão, partido aos pedaços, a demolhar,Num tacho, coloque a água e o açúcar e leve a lume brando, mexendo...
Peito de frango crocante na air fryer É leve, suculento e douradinho, para além de sem fritura. O peiro de frango crocante na air fryer é uma receita simples, rápida e ideal para petiscar ou servir com um molho fresco. 600 g de peito de frango1 colher de chá de alho em pó1 colher de chá de paprika1 colher de chá de mostarda1 colher de...
Pão alentejano fácil O pão alentejano mais fácil de fazer em casa, com crosta dourada e miolo fofo. Uma receita inspirada na tradição, perfeita para qualquer dia da semana. 500 g de farinha de trigo350 ml de água morna5 g de fermento seco10 g de sal1 colher de sopa de azeite Misture a farinha com a água e deixe repousar 30 minutos.Junte o fermento, o...
Queijo brie no forno com azeitonas Descubra como preparar queijo brie no forno com azeitonas e mel. Uma entrada simples e elegante, pronta em poucos minutos e perfeita para partilhar. 1 queijo brie50 g de azeitonas pretasMel q.b.Azeite q.b. Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC.Coloque o queijo brie num tabuleiro de forno pequeno.Espalhe as azeitonas por cima e regue com um fio de...
Pato com ananás Com laranja, alecrim e ananás, este pato no forno é ideal para ocasiões especiais. Uma receita simples, aromática e cheia de sabor. 1 pato inteiro2 dentes de alho3 rodelas de ananás1 laranjaAlecrim q.b.Sal q.b.Pimenta q.b.Azeite q.b. Comece por preparar a marinada: junte os alhos picados, o sumo da laranja, o alecrim, sal, pimenta e um fio de azeite. Misture bem.Disponha o pato...
Tarte de maçã rústica Uma tarte de maçã rústica, fácil e irresistível: crosta estaladiça, recheio cremoso e maçãs perfumadas. Um clássico reinventado que vai conquistar qualquer mesa. 200 g de farinha100 g de manteiga fria1 colher de sopa de açúcar1 pitada de sal50 ml de água fria3 maçãs2 colheres de sopa de açúcar mascavado1 colher de chá de canela1 pitada de noz-moscada1/2 limão2 colheres de...
Pão caseiro fácil Este pão caseiro é tão fácil de fazer que parece mentira. Com miolo fofo, crosta crocante e sabor viciante, vais querer repeti-lo todas as semanas. 500 g de farinha de trigo350 ml de água morna15 g de fermento fresco10 g de salQ.b. de farinha para polvilhar Misture todos os ingredientes numa taça até formar uma massa pegajosa.Tape com um pano e deixe...
Pataniscas de polvo com salsa fresca As pataniscas de polvo com salsa fresca são crocantes por fora e macias por dentro. Um clássico reinventado que conquista qualquer mesa portuguesa! 300 g de polvo cozido2 ovos100 g de farinha1/2 cebola picadaQ.b. de salsa fresca picada100 ml de água com gásQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de óleo Numa taça, junta a farinha, os ovos, a cebola picada,...
Palmiers de chocolate Com massa folhada e chocolate, faz-se esta receita simples de palmiers em minutos. Um lanche crocante e irresistível que vai agradar a toda a família. 230 g de massa folhada50 g de creme de chocolate Estenda a massa folhada sobre uma superfície limpa e desenrole-a completamente.Espalhe o creme de chocolate por toda a superfície da massa, de forma uniforme.Enrole a massa a...
Mousse de chocolate cremosa com nozes Mousse de chocolate cremosa com nozes: simples de preparar, intensa no sabor e perfeita para partilhar. Uma sobremesa clássica com um toque especial. 200 g de chocolate para culinária6 ovos50 g de açúcar75 g de manteiga100 g de miolo de noz Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, mexendo de vez em quando até obter um creme sem...
