Quesadilla de cogumelos A quesadilla de cogumelos é a solução perfeita para receber os seus amigos em casa. 250 g de cogumelos frescos (shiitake, portobello ou champignon)1 colher de sopa de azeite1 cebola média (cortada em rodelas finas)2 dentes de alho picadosSal e pimenta q.b.1 colher de chá de tomilho fresco ou seco8 tortilhas de trigo200 g de queijo ralado (cheddar ou mozzarella)1 pimento vermelho...
Quesadilla de frango A quesadilla de frango é perfeita para desfrutar com amigos. Aprenda a fazê-la com esta receita tradicional. 2 peitos de frango1 colher de chá de pimentão doce1 colher de chá de cominhos1 colher de chá de alho em póSal e pimenta q.b.1 colher de sopa de azeite8 tortilhas de trigo200 g de queijo ralado (cheddar ou mozzarella)1 pimento vermelho (cortado em tiras...
Bolo de figo húmido e fofinho Uma receita a que ninguém resiste. Prove este excelente bolo de figo húmido e fofinho. 10 figos200 g de farinha com fermento100 g de açúcar150 ml de óleo3 ovosQ.b. de canelaQ.b. de manteiga Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Num recipiente adequado coloque e misture bem os ovos e o açúcar.Acrescente o óleo e a farinha e torne a misturar...
Bolo de figo com nozes Uma proposta à qual ninguém fica indiferente. Aprenda a fazer bolo de figo com nozes. 100 g de miolo de noz8 figos200 g de farinha10 g de fermento em pó100 g de açúcar125 ml de óleo3 ovosQ.b. de canelaQ.b. de manteiga Pré-aqueça o forno nos 180ºC.Misture o açúcar e os ovos até obter um preparado uniforme.Acrescente o óleo, a farinha...
Salada de figo, presunto e queijo Uma ótima sugestão de entrada ou refeição. Avance nesta bela salada de figo, presunto e queijo. 150 g de alface2 tomates100 g de presunto5 figos125 g de queijo mozzarella de búfala30 ml de mel15 ml de mostardaQ.b. de coentrosQ.b. de azeiteQ.b. de salQ.b. de pimenta Numa travessa coloque a alface e o tomate aos pedaços.Descasque os figos e parta...
Gelado de figo Uma sobremesa incrível. Experimente e fique fã do gelado de figo. 1 kg de figos congelados200 g de açúcar em pó1 limão2 ovos50 ml de vinho do porto Coloque os figos no liquidificador ou num robot de cozinha.Triture bem até ficar com um aspeto cremoso.Acrescente o açúcar, sumo de limão, os ovos e o vinho do porto.Volte a triturar até obter um...
Pudim de figo Uma receita fácil e excelente para saborear com miúdos e graúdos. Experimente o pudim de figo. 10 figos descascados300 g de leite condensado200 ml de natas200 ml de leite5 folhas de gelatina Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria.Parta os figos em pedaços e coloque-os no liquidificador.Junte o leite condensado, as natas e o leite. Triture bem.Escorra as folhas...
Pudim com gelatina e leite condensado Uma sobremesa fácil e deliciosa. Avance para este excelente pudim com gelatina e leite condensado. 85 g de gelatina em pó (sabor à escolha)500 ml de água400 g de leite condensado200 ml de natas Comece por dissolver a gelatina em 250 ml de água quente.Acrescente 250 ml de água fria e misture.Transfira para o liquidificador e adicione o leite...
Bolo de bolachas de chocolate Uma sobremesa excelente que pode conseguir com pouco trabalho. Avance para este bolo de bolachas de chocolate. 200 g de bolachas de chocolate250 g de queijo creme250 g de leite condensado cozido200 ml de natas300 ml de café Num recipiente adequado coloque as natas frias e bata.À parte bata o leite condensado cozido.Junte o queijo creme ao leite condensado e...
Lambujinhas à bulhão pato Uma receita que todos vão querer petiscar. Avance e aproveite estas lambujinhas à bulhão pato. 1 kg de lambujinhas5 dentes de alho150 ml de vinho branco1 limãoQ.b. de coentrosQ.b. de salQ.b. de azeite Lave bem as lambujinhas em várias águas.Numa frigideira adequada coloque azeite e os dentes de alho esmagados. Confecione um pouco.Acrescente o vinho branco e deixe reduzir.Junte as lambujinhas...
