Sempre que chegam os dias frios do Outono ou do Inverno, sabe sempre bem recordar o aconchego da casa dos nossos pais ou avós. E nada melhor que uma deliciosa alheira no forno para ajudar a criar o ambiente certo. Pode ser consumida simples ou acompanhada por batatas cozidas e grelos. Seja qual for o acompanhamento que escolher, o certo é que irá sentir que ...
Há quem diga que fritar uma alheira deveria ser considerado um pecado porque se está a estragar um petisco que não deve ser cozinhado assim. Mas há quem adore! A verdade é que esta forma de a preparar tem conquistado cada vez mais adeptos. Mas como fritá-la sem rebentar? O truque é muito simples e o resultado é igual ao que esperaria em qualquer restaurante. ...
Os verdadeiros apreciadores adoram este produto e que quem não conhece vai ficar fã desta receita. Aqui explicamos a melhor forma de fazer uma Alheira de Mirandela com tudo a que tem direito. Referimo-nos aos acompanhamentos no prato e no copo que pode ficar a conhecer a preceito na nossa receita e nas notas. Feita na perfeição a Alheira de Mirandela vai ser um manjar ...
De norte a sul do país, não existe terrinha que não tenha as suas alheiras tradicionais (ou as suas variantes, com outros nomes). Surgiram com a necessidade de conservar a comida durante os meses de Inverno. São feitas com carne de porco, exceto em Mirandela, onde, por influência judaica, são confecionadas com carne de aves. Nos últimos anos acentuou-se a moda de as fritar. No ...
