Alheira frita (como fazer sem rebentar)
Há quem diga que fritar uma alheira deveria ser considerado um pecado porque se está a estragar um petisco que não deve ser cozinhado assim. Mas há quem adore! A verdade é que esta forma de a preparar tem conquistado cada vez mais adeptos. Mas como fritá-la sem rebentar? O truque é muito simples e o resultado é igual ao que esperaria em qualquer restaurante. ...