Etiqueta: bola de carne

Esta receita é ideal para muitas ocasiões. É certo que pode pensar que dá algum trabalho, mas compensa todos os minutos. Escolha bem a qualidade dos ingredientes e prepare esta bola de carne à moda antiga. Para um evento, snack e almoço ou jantar muito saboroso, podemos dizer-lhe que a bola de carne à moda antiga fica sempre irresistível. Não hesite em experimentar, pois tem ...

A bola de Lamego é uma das iguarias mais genuínas e distintas da cozinha tradicional portuguesa, sendo um prato típico da região que lhe dá o nome – Lamego. Existem variantes da bola, podendo esta ser de presunto (ex-líbris da gastronomia local), salpicão, sardinha, bacalhau, carne ou fiambre, mas a receita tradicional é a de carne. A bola consiste numa espécie de pão de massa fofa ...