Caldeirada de peixe à moda da Nazaré A caldeirada de peixe à moda da Nazaré é um prato típico que sabe a tradição e a mar. Aprenda a receita. 1 kg de peixe variado (pescada, tamboril, raia, safio, carapau, etc.)1 kg de batatas2 cebolas grandes3 tomates maduros1 pimento vermelho1 pimento verde4 dentes de alho1 dl de azeite1 copo de vinho branco1 folha de louro1 colher ...
Caldeirada de frango Uma receita tradicional que não deixa ninguém indiferente. Aprenda a fazer caldeirada de frango. 1 kg de frango (em pedaços)1,2 kg de batatas (cortadas às rodelas grossas)2 cebolas grandes (em rodelas finas)3 dentes de alho (picados)2 tomates maduros (picados ou 200 g de tomate pelado)1 pimento vermelho (em tiras)1 pimento verde (em tiras)1 folha de louro100 ml de azeite1 colher de chá ...
Caldeirada de cação A caldeirada de cação é perfeita para servir num almoço de domingo em família. Aprenda a fazê-la. 1 kg de cação cortado em postas1,5 kg de batatas descascadas e cortadas às rodelas2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas3 dentes de alho picados2 tomates maduros picados (ou 200 g de tomate pelado)1 pimento verde cortado em tiras (opcional)1 ramo de coentros frescos picados100 ...
Caldeirada de chocos A caldeirada de chocos sabe a tradição e a mar. Aprenda a fazê-la com esta receita que sai sempre bem. 1 kg de chocos limpos (inteiros ou em pedaços)500 g de batatas (cortadas às rodelas)2 cebolas grandes (em rodelas finas)3 tomates maduros (pelados e picados)1 pimento vermelho (cortado em tiras)1 pimento verde (cortado em tiras)4 dentes de alho (picados)1 folha de louro100 ...
Caldeirada de lulas A caldeirada de lulas é um prato típico perfeito para desfrutar em família. Aprenda a fazê-lo. 1 kg de lulas limpas (inteiras ou em rodelas)500 g de batatas cortadas às rodelas2 cebolas grandes às rodelas3 tomates maduros (pelados e picados)1 pimento vermelho em tiras1 pimento verde em tiras4 dentes de alho picados1 folha de louro100 ml de azeite200 ml de vinho branco1 ...
Caldeirada de bacalhau A caldeirada de bacalhau é um prato que sabe a tradição e a mar. Aprenda a fazê-lo. 4 postas de bacalhau demolhado500 g de batatas2 cebolas grandes1 pimento vermelho1 pimento verde3 tomates maduros4 dentes de alho1 folha de louro100 ml de azeite1 colher de chá de colorauSal e pimenta q.b.200 ml de vinho brancoÁgua q.b.Coentros ou salsa picados (opcional) Descasque as batatas ...
Aveiro é uma zona de Portugal com uma gastronomia rica, que prima pelos ingredientes de qualidade e pelos sabores cativantes e com um toque tradicional que têm conquistado gerações de gulosos. Para um prato rico e delicioso que nos mostre o melhor desta região, não pode deixar de experimentar esta caldeirada de peixe à moda de Aveiro. A receita não podia ser mais simples, bastando ...
Cada região de Portugal tem os seus pratos-estrela, que se têm espalhado por todo o país e mesmo por todo o mundo, graças ao seu sabor especial, à frescura dos ingredientes, e à sua facilidade de preparo. Um bom exemplo de um prato assim é esta caldeirada de peixe à setubalense, que hoje lhe mostramos como fazer em sua casa. A base de qualquer boa ...
Poucos pratos típicos conseguem exprimir tão bem o sabor a mar e a Verão como a caldeirada de peixe à pescador. A receita é antiga e tradicional e feita de acordo com a autêntica sabedoria de que dedicou toda uma vida ao mar e à pesca. Trata-se de um prato ideal para os dias quentes de Verão e para um convívio com familiares e amigos. ...
Com a sugestão que apresentamos poderá deliciar-se sem culpa e apreciando o sabor, frescura e mistura de aromas. A caldeirada de raia é imperdível e esse fator começa na própria preparação. De facto, a escolha dos ingredientes, a sua disposição no tacho e o próprio estímulo visual, tornam a caldeirada de raia maravilhosa. Imagine agora a satisfação de a provar e de se deliciar. Avance ...
