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Carapaus fritos à portuguesa Uma receita simples, mas que é excelente. Avance para os carapaus fritos à portuguesa. 1 kg de carapaus200 g de farinha1 limãoQ.b. de salQ.b. de óleo Arranje os carapaus, retirando as vísceras, as escamas e limpando bem.Lave-os bem em água corrente e escorra.Tempere os carapaus com sal grosso e um pouco de limão.Passe os carapaus por farinha.Coloque o óleo numa frigideira ...

Muita gente os conhece por "jaquinzinhos" mas, na realidade, existem algumas diferenças entre as 2 receitas. O que lhe trazemos hoje é uma deliciosa iguaria típica do Algarve, os carapaus fritos. Manda a tradição que devem ser bem pequenos e acompanhados de um arroz de tomate ou de feijão. Mas isso fica ao seu critério, claro. :) Aprenda a fazer carapaus fritos à moda do ...