Bolinhos de bacalhau crocantes na air fryer (sem fritar)
Os bolinhos de bacalhau são um dos símbolos mais fortes da gastronomia portuguesa. Um petisco que atravessa gerações, mesas familiares e festas populares. Tradicionalmente fritos, são conhecidos pela crosta dourada e pelo interior macio, onde o bacalhau e a batata se encontram num equilíbrio perfeito. Nesta versão moderna, a air fryer permite obter a mesma textura crocante, mas com muito menos gordura, sem perder o ...