A Francesinha é um dos mais emblemáticos pratos da gastronomia portuguesa. O segredo deste prato icónico reside, sem dúvida, no seu molho, uma mistura complexa de sabores que desafia a descrição. Este molho, ao mesmo tempo picante, agridoce e profundo, complementa perfeitamente a combinação de carnes, queijo e pão, que caracteriza a Francesinha. Fazer o molho de Francesinha em casa é uma oportunidade de levar ...
O menu que lhe propomos é daqueles que certamente não desilude a nível de sabor e de prazer que proporciona a quem desfruta dele à refeição. A francesinha vegetariana pode perfeitamente criar fãs com facilidade e por isso vai querer provar e repetir. Não hesite em experimentar este pitéu, pois estamos certos que tem aqui uma excelente alternativa para ter refeições originais e muito saborosas. ...
A história da francesinha poveira confunde-se com a sua congénere do Porto. Em busca do segredo da francesinha, o dono de um bar da Póvoa de Varzim e o seu cozinheiro deslocaram-se à cidade invicta para descobrir como copiar a receita. A A verdade é que decidiram (e bem) não copiá-la inteiramente. Em vez disso, criaram uma espécie de sandes para petiscar entre refeições, com ...
