Croquetes de vitela à portuguesa Com esta receita tem um daqueles petiscos imperdíveis. Experimente estes croquetes de vitela à portuguesa. 500 g de carne de vitela1 cebola2 dentes de alho30 g de farinha200 ml de leite2 ovoQ.b. de farinha para panarQ.b. de azeiteQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de noz moscadaQ.b. de óleo Limpe a carne de vitela de peles e gorduras e corte em pedaços.Transfira...
Vitela assada no forno com batatas Aqui tem uma excelente receita para os seus almoços e jantares em família. Esta vitela assada no forno com batatas vai trazer conforto e satisfação à mesa. 1 kg de vitela2 cebolas3 dentes de alho2 cenouras4 batatas200 ml de vinho brancoQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeiteQ.b. de alecrim Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Corte a vitela aos pedaços...
Salada marroquina E que tal um toque exótico para o próximo almoço? Aprenda a fazer salada marroquina. 1 chávena de cuscuz (ou bulgur)1 chávena de água quente½ colher de chá de sal1 colher de sopa de azeite½ chávena de grão-de-bico cozido (opcional)½ chávena de passas ou tâmaras picadas½ chávena de amêndoas ou pistácios picados1 cenoura ralada½ pimento vermelho picado1 colher de chá de cominhos em...
Hambúrguer de grão de bico Uma opção deliciosa para fazer quando não tem carne ou quando lhe apetecer. Prove o hambúrguer de grão de bico. 1 chávena de grão-de-bico cozido½ cebola picada2 dentes de alho picados½ chávena de pão ralado2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou de aveia)1 colher de sopa de azeite1 colher de chá de cominhos em pó1 colher de chá...
Mousse de ananás com iogurte Uma sobremesa fácil, fresca e muito agradável. Esta mousse de ananás com iogurte vai fazer as delícias de todos. 240 g de iogurte natural250 g de ananás3 folhas de gelatina50 g de açúcar400 ml de natas Corte o ananás em pedaços pequenos.Coloque as folhas de gelatina a hidratar.Transfira o ananás para o liquidificador e triture até obter um puré.Coloque o...
Pudim de claras com caramelo O pudim de claras com caramelo é perfeito como sobremesa do próximo almoço em família. Para o caramelo:1 chávena de açúcar3 colheres de sopa de águaPara o pudim:6 claras de ovo6 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de sumo de limão1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Para o caramelo:Coloque o açúcar e a água num...
Mousse de leite condensado Uma sobremesa deliciosa e muito prática. São poucos os ingredientes, mas muito o sabor nesta mousse de leite condensado. 400 g de leite condensado cozido400 ml de natas3 gemas Num recipiente adequado coloque o leite condensado cozido. Bata.Separe as gemas e as claras, colocando as claras numa taça à parte e as gemas junto com o leite condensado.Misture bem as gemas...
Wrap de frango com abacate Uma excelente proposta para uma refeição rápida, mas muito saborosa. Este wrap de frango com abacate é imperdível. 500 g de bifes de frango3 dentes de alho4 tortilhas1 abacate maduro1 tomate4 folhas de alface50 ml de maioneseQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeiteQ.b. de manteiga Tempere os bifes de frango com alho picado, sal e pimenta.Coloque uma frigideira a aquecer...
Jardineira de vitela à moda antiga Se quer uma receita de conforto, esta é a escolha certa. A jardineira de vitela à moda antiga é uma opção maravilhosa. 800 g de vitela1 cebola2 dentes de alho4 batatas2 cenouras200 g de ervilhas30 ml de polpa de tomate200 ml águaQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeiteQ.b. de salsa Corte a carne de vitela aos cubos ou pedaços....
Camarões cozidos Nada como uns deliciosos camarões cozidos para desfrutar num convívio com amigos. Aprenda a fazê-los com esta receita simples. 1 kg de camarões (frescos ou congelados)2 litros de água2 colheres de sopa de sal grosso1 folha de louro1 limão cortado em rodelas1 colher de chá de pimenta preta em grãoGelo e água fria para arrefecer (opcional) Numa panela grande, coloque a água, o...
