Bacalhau de Ceia de Natal O bacalhau nunca pode faltar na Ceia de Natal e esta é a forma mais tradicional de o preparar. 4 lombos de bacalhau demolhado8 batatas médias1 couve portuguesa (ou penca)6 ovos4 dentes de alho1 dl de azeiteSal e pimenta q.b. Lave bem as folhas da couve, retirando os talos mais grossos. Coza as batatas com casca numa panela grande, temperadas...

Preparar uma tábua de queijos para impressionar os convidados pode parecer simples, mas existem alguns truques e dicas que podem elevar a sua apresentação e garantir uma experiência gastronómica inesquecível. Aqui estão algumas orientações para criar a tábua de queijos perfeita. Veja as nossas sugestões para tábua de queijos: dicas para a sua mesa e delicie-se. Escolha dos Queijos A seleção dos queijos é fundamental....

Cachaço de porco assado no forno Uma ótima opção para dias de festa ou em ocasiões para comida de conforto. Experimente este delicioso cachaço de porco assado no forno. 1,5 kg de cachaço de porco5 dentes de alho2 cebolas3 cenouras4 batatas200 ml de vinho branco15 g de colorau30 ml de vinagreQ.b. de tomilhoQ.b. de alecrimQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeite Num recipiente adequado coloque...

Bolachas de manteiga Excelentes para degustar ou oferecer aos seus convidados. Experimente estas deliciosas bolachas de manteiga. 75 g de açúcar150 g de manteiga200 g de farinha10 ml de essência de baunilha1 pitada de sal Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Misture o açúcar, a manteiga à temperatura ambiente e a essência de baunilha até obter umpreparado homogéneo.Acrescente a farinha e o sal e torne a...

Sonhos tradicionais com calda de açúcar e canela Uma verdadeira perdição. Com esta receita de sonhos tradicionais com calda de açúcar e canela vai conquistar todos os paladares. 250 g de farinha100 g de manteiga8 ovos500 ml de águaQ.b. de óleo1 pitada de sal300 g de açúcar200 ml de águaQ.b. de canela em pó Num tacho adequado, leve ao lume 500 ml de água, a...

Sonhos de abóbora com gengibre Uma receita inovadora, que traz muito sabor. Experimente estes sonhos de abóbora com gengibre. 300 g de puré de abóbora150 g de farinha15 g de gengibre ralado2 ovos75 g de açúcar10 g de fermento em póQ.b. de açúcar em pó Num recipiente adequado coloque o puré de abóbora, o açúcar e o gengibre. Misture.Acrescente os ovos e torne a misturar.Adicione...

Sonhos com calda de laranja e mel Uma verdadeira perdição para a sua mesa em alturas especiais. Coloque estes sonhos com calda de laranja e mel na sua mesa. 300 ml de água75 g de manteiga5 ovos200 g de farinha com fermento1 pitada de salQ.b. de óleo3 laranjas100 g de mel1 pau de canela Num tacho adequado coloque a água, a manteiga e o sal....

Fatias douradas com calda de laranja As fatias douradas com calda de laranja são um doce de Natal adorado pelos portugueses. Aprenda a fazê-las. Para as fatias douradas:1 pão cacete (com 1 ou 2 dias)3 chávenas de leite1 chávena de açúcar1 pau de canelaCasca de 1 limão4 ovosÓleo para fritarPara a calda de laranja:Sumo de 3 laranjas1 chávena de açúcarCasca de 1 laranja1 pau de...

Bolo de café com leite condensado O bolo de café com leite condensado é perfeito para acompanhar um chá num dia frio de Outono. Para o bolo:1 chávena de açúcar1/2 chávena de óleo4 ovos1 chávena de café forte (já preparado e frio)1 lata de leite condensado (cerca de 395 g)2 chávenas de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em póPara a cobertura (opcional)1/2...

Bilharacos de abóbora no forno São um doce de Natal típico da região de Aveiro e nunca podem faltar na mesa da Consoada. Aprenda a fazer bilharacos de abóbora no forno. 500 g de abóbora limpa200 g de açúcar3 ovos150 g de farinha1 colher de chá de fermento em póRaspa de 1 limão1 colher de chá de canela em póAçúcar e canela para polvilharManteiga ou...