Os cogumelos podem ser cozinhados e consumidos das mais variadas formas e são uma ótima opção para enriquecer pratos e torná-los mais apetitosos. Existem mil e uma receitas com cogumelos, que podem servir como simples acompanhamento ou até como elemento principal da refeição. Também são ótimos como petiscos ou entradas, existindo muitas receitas deliciosas, simples e fáceis de preparar com este ingrediente. Descubra algumas das...

O salmão é conhecido por ser um dos peixes mais saudáveis e também mais versáteis. É presença habitual na gastronomia portuguesa e mundial, sendo que existem milhares de receitas com salmão que nem sequer são conhecidas em Portugal. Mas isso não é desculpa para que não possa preparar um delicioso prato de salmão. Trata-se de um peixe muito fácil de preparar e que não exige...

Os rojões à transmontana são um daqueles pratos típicos do Outono e dos dias frios. Demonstram o bem que os habitantes de Trás-os-Montes sabiam aproveitar o pouco que tinham para fazer refeições ricas e que proporcionavam energia para um dia duro de trabalho no campo. A receita original, feita à moda antiga, era sempre acompanhada com castanhas, o produto transmontano que reinava antes de aparecer...

Não há restaurante português que não tenha o seu prego no prato no menu. Trata-se de um dos mais típicos e tradicionais pratos portugueses de carne que são servidos em locais onde os clientes procuram algo rápido para comer. Geralmente, é acompanhado por arroz e batata frita, sendo também possível encontrá-lo com salada, queijo ou fiambre. Aprenda a fazer um delicioso prego no prato à...

Se pretende um doce que agrada aos maiores apreciadores deste tipo de iguarias, estamos certos que esta é uma das melhores opções. O bolo real à algarvia é irresistível e difícil mesmo é comer apenas uma fatia. Com um conjunto de ingredientes fácil de obter, vai fazer um brilharete de maneira simples e prática. O bolo real à algarvia adapta-se às mais variadas ocasiões, de...

Com este prato tem uma refeição de conforto, que deixa normalmente satisfeitos os paladares mais exigentes. A carne de vaca estufada é dos pratos mais apelativos que pode pensar quando se trata de estimular o paladar. Com um conjunto simples de ingredientes, que pode enriquecer consoante o seu gosto pessoal, obterá uma bela refeição. Avance para a carne de vaca estufada à Portuguesa e satisfaça...

Não será difícil satisfazer quem gosta de sabores mais típicos ao optar por este prato. O ensopado de cabrito tem tudo o que se quer numa receita de conforto. Dos ingredientes ao sabor, passando pela preparação e combinações possíveis. Elemento fundamental em várias zonas do país por altura de épocas festivas, o ingrediente estrela deste cozinhado quer-se bem trabalhado para que o resultado saia na...

Haverá comida mais portuguesa do que os famosos pastéis de bacalhau? São um daqueles exemplos da simplicidade e do engenho tão típicos deste nosso povo, que soube criar um produto que tanto pode servir como petisco, aperitivo, entrada ou acompanhamento... e tudo isto a um preço muito baixo. A receita que lhe trazemos tem mais de 120 anos. Cabe-nos a nós divulgá-la e, a si,...

A nossa proposta permite-lhe abrir um leque de possibilidades interessantes na sua cozinha. Isto tem a ver com o facto da caldeirada de cabrito ser um prato extraordinário de sabor, mas também a base para muitas outras preparações. Por esse motivo sugerimos que verifique atentamente todas as informações, de modo a fazer sucesso, mas também a dar largas à criatividade. Estamos certos que a caldeirada...

Não há que enganar, este prato é indicado para os verdadeiros apreciadores da tradição à mesa. A chanfana de cabrito consegue reunir muitas qualidades num prato que tem tudo para ser marcante. Desde a escolha dos ingredientes ao sabor final, passando por todo o preparo, a chanfana de cabrito à moda do Minho é uma verdadeira instituição. Por isso, não deixe de experimentar e degustar...