Um prato com uma história e origem que nos remete para a gastronomia espanhola. Parente da deliciosa paella, o arroz à valenciana no forno não lhe fica atrás em identidade, sabores e aromas. É o prato ideal para presentar os seus convivas e fazer sucesso pelo carisma que vai colocar na mesa. Tendo algum grau de dificuldade, a nossa receita vai facilitar-lhe a tarefa. Siga-a...
Este prato é riquíssimo em sabores e vai fazer sucesso por vários motivos. A originalidade da púcara de barro, a riqueza dos ingredientes, mas principalmente o sabor. O frango na púcara à moda de Alcobaça tem tudo isso. Não hesite em experimentar a nossa receita que vai remeter para um ambiente mais rural, e de grande bom gosto. Vai surpreender os seus familiares e amigos...
Uma delícia imperdível que vai agradar a miúdos e graúdos. É impossível comer só uma fatia e com a sugestão que lhe apresentamos a tarde de maçã com natas ficará pronta num instante. Das mais apreciadas sobremesas que podemos imaginar, a tarte de maçã com natas tem ainda a grande vantagem de poder ser recriada com outros frutos. A versatilidade é de facto uma imagem...
Tem ingredientes muito especiais, por isso a feijoada de coelho deve ser realizada em ocasiões também particulares. Acreditamos que se seguir a nossa receita se irá deliciar e fazer sucesso perante os amantes desta iguaria. A feijoada de coelho entra no leque de alguns pratos onde uma boa preparação faz toda a diferença. Portanto, meta mãos à obra lendo bem as nossas sugestões para o...
Não é por acaso que a tarte de maçã com massa quebrada faz tanto sucesso. De facto é das sobremesas mais apreciadas por miúdos e graúdos. Remete-nos muitas vezes para as memórias de lanches descansados e isso faz toda a diferença. A nossa versão tem muitas vantagens, principalmente pelo lado económico e do sabor conseguido. A tarte de maçã com massa quebrada deixa sempre vontade...
Vamos trazer-lhe a simplicidade à mesa com esta receita de gambas salteadas. Com um conjunto restrito de ingredientes vamos tornar este petisco num prazer entre os seus familiares e amigos. Quando quiser deixar todos satisfeitos transforme este preparado num dos ex-líbris do seu almoço ou jantar. Uma sugestão passa por deixar os seus convidados sentarem-se para em seguida os presentear com estas gambas salteadas num...
É um prato de conforto e aconchego, que nos faz bem ao corpo e à alma. A sopa de tomate alentejana convence os mais céticos pelo sabor que proporciona. Prove a nossa versão e acreditamos que fará uma viagem a mundos rurais de profunda acalmia e relaxe. Podendo colocar em prática esta receita sugerimos que o faça escolhendo os ingredientes com critério para que esta...
Pode recriá-la, mas pode também seguir a nossa receita e degustar sem culpa a sopa de feijão verde à antiga. Concentre-se nos sabores pois a experiência para além de saudável trará muito prazer. As sopas podem ter essa capacidade e são deliciosas se feitas com carinho. Esse é, a par da nossa receita, e respetivas notas, o truque. Avance e aproveite a nossa sopa de...
O verdadeiro prazer da comida está em pratos repletos de sabor. E este é sem dúvida o caso. O nosso ensopado de enguias à alentejana traz-lhe a excelência dos ingredientes e do que estes têm para dar. Com a identidade própria de receitas com caráter, o ensopado de enguias à alentejana é uma receita para dias onde pode aproveitar a refeição. Meta mãos à obra...
Temperar borrego pode ser um processo complicado e demorado. Especialmente porque, antes de temperá-lo, deve começar por lavá-lo muito bem. Lavar e preparar a carne de borrego é o primeiro passo para eliminar os maus cheiros típicos desta carne. Este processo deve ser feito com água quente e limão. Depois vem a parte do tempero. Regra geral, o tempero para borrego assado no forno é...
