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Este petisco é fantástico para muitas situações. Se pensar num encontro de amigos ou familiares, como entrada ou prato principal, as gambas ao alho vão abrir-lhe várias possibilidades.
Repare que com este pitéu tanto acompanha um delicioso pão torrado, tem o recheio para uma extraordinária massa, ou consegue um magnífico prato acompanhado por um arroz soltinho. Opções não faltam para tirar partido das gambas ao alho.
Gambas ao alho
É inevitável pensar-se em receitas com este ingrediente, quando a ideia de petisco vem à tona. Por isso não deixe de ver e experimentar a nossa sugestão de gambas ao alho.
Ingredientes
- 300 g de gambas descascadas
- 5 dentes de alho
- qb de malagueta vermelha
- qb de sal
- qb de azeite
Preparação
- Comece por colocar uma frigideira com azeite a ferver onde introduz os alhos picados grosseiramente.
- Deixe confecionar um pouco e introduza a malagueta cortada aos bocadinhos.
- Coloque as gambas e tempere com sal a gosto.
- Confecione até estar no ponto.
- Sirva.
Dicas
- Adeque a quantidade de tempero ao seu gosto. Principalmente o alho.
- O picante deve ser ao seu gosto, mas a não ser que goste muito intenso sugerimos 1 malagueta.
- Não confecione em demasia. Quando ferver vire as gambas, deixe 1 minuto, e já está!
- Sirva com pão torrado.
- Se quiser outra opção de prato, um pouco de arroz branco liga muito bem!
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 139kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 31gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 242mgSódio: 180mgPotássio: 426mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 1IUVitamina C: 2mgCálcio: 110mgFerro: 1mg
