Batatas assadas no forno com erva-doce Tanto para acompanhamento, como para entrada esta receita é divinal. Experimente as batatas assadas no forno com erva-doce. 500 g de batatas2 dentes de alhos5 g de sementes de erva-doceQ.b. de salQ.b. de pimenta100 ml de azeite Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Descasque, lave e parta as batatas em quartos.Tempere sal, pimenta, sementes de erva-doce, alho picado e azeite.Transfira...

Com a chegada do outono, novembro traz consigo uma variedade de alimentos frescos e saborosos. Entre os produtos mais interessantes deste mês, destacam-se a amêndoa, castanha, dióspiro, ananás, banana, abacate, fisális, laranja, maçã, nozes, kiwis, pêras e romãs. Vamos explorar as características de alguns desses alimentos e sugerir alguns pratos deliciosos que podem ser preparados. Veja os melhores alimentos de novembro: delícias da estação e...

Chocos à lagareiro Um prato fácil e delicioso. Avance para estes chocos à lagareiro. 800 g de chocos5 dentes de alho150 ml de azeiteQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de coentros Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Limpe e corte os chocos aos pedaços.Tempere com alho picado, azeite, sal e pimenta.Coloque num tabuleiro de forno e regue bem com a marinada.Confecione por 50 a 60 minutos.Sirva. Prato...

Bolo mármore húmido e fofinho Uma receita que vai adorar. Experimente este bolo mármore húmido e fofinho. 5 ovos150 g de açúcar100 ml de óleo1 limão75 g de cacau em pó10 ml de essência de baunilha200 g de farinha com fermentoQ.b. de manteiga Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Junte os ovos e o açúcar e misture até obter um creme homogéneo.Acrescente o óleo e o...

Arroz doce conventual Esta receita vai dar-lhe prazer e conseguir ter uma identidade particular. Avance para este arroz doce conventual. 125 g de arroz500 ml de água1 l de leite200 g de açúcar1 limão5 gemas de ovo1 pau de canelaQ.b. de canela em pó Leve ao lume o arroz e a água.Quando o arroz já estiver com pouca água acrescente o leite, o pau de...

Bolo húmido de castanha Uma receita excelente, que além de original é simples de fazer. Prove e fique fã deste bolo húmido de castanha. 250 g de castanhas cozidas50 ml de leite4 ovos150 g de açúcar150 g de manteiga derretida100 g de farinha10 g de fermento em pó5 ml de essência de baunilha1 pitada de salQ.b. de canela em pó Pré-aqueça o forno nos 180...

Puré de castanhas cremoso Aqui tem um acompanhamento magnífico para uma grande variedade de pratos. Experimente o puré de castanhas cremoso. 400 g de castanhas cozidas150 ml de leite30 g de manteigaQ.b. de salQ.b. de pimenta Triture as castanhas num liquidificador.Transfira para um tacho e acrescente o leite e a manteiga.Leve ao lume e vá mexendo até obter uma consistênca homogénea.Tempere com sal e pimenta...

Salada de castanhas e frutos secos Uma receita que é ótima como entrada ou acompanhamento. É excelente esta salada de castanhas e frutos secos. 250 g de castanhas cozidas75 g de miolo de noz75 g de passas125 g de rúcula100 g de queijo mozzarella de búfalaQ.b. de azeiteQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de vinagre balsâmico Descasque e parta as castanhas aos pedacinhos.Coloque num recipiente adequado...

Castanhas assadas com mel Uma receita que aquece a alma. Prove as nossas castanhas assadas com mel. 600 g de castanhas50 ml de mel30 g de manteiga derretidaQ.b. de sal Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Lave e seque bem as castanhas.Faça um golpe em cada uma e coloque-as num tabuleiro de forno.Leve ao forno por 30 minutos, ou até que fiquem macias.Num recipiente à parte...

Tarte de castanhas com iogurte Uma receita a que ninguém vai resistir. Prove a tarte de castanhas com iogurte. 4 ovos150 g de castanhas cozidas360 g de iogurte natural1 laranja50 ml de mel50 g de farinha Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Coloque as castanhas descascadas num liquidificador e triture. Reserve.Num recipiente adequado coloque os ovos, o iogurte, o mel, o sumo e raspa de uma...