Açorda de peixe e camarão cremosa Açorda cremosa de pescada e camarão, aromatizada com coentros e finalizada com ovos para uma textura suave. Receita simples e reconfortante para partilhar. 800 g de pão alentejano1 cebola4 dentes de alho4 postas de pescada400 g de camarão50 ml de polpa de tomate3 ovosQ.b. de coentrosQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeite Coza a pescada e o camarão num ...
Açorda alentejana à moda antiga Está à procura da receita da tradicional açorda alentejana à moda antiga? Não procure mais, deixamos-lhe aqui para que a possa recriar! 4 fatias de pão2 colheres de sopa de azeite2 alhos picados½ molho de coentros picados1 colher de chá de sal2 chávenas de água quente1 gema de ovo Aqueça o azeite num tacho e refogue os alhos picados.Junte o ...
A arte de criar pratos deliciosos a partir de ingredientes simples e baratos é algo comum na gastronomia portuguesa. E a açorda madeirense é um ótimo exemplo disso mesmo. Surgiu como necessidade de aproveitar o pão duro que não se comia no próprio dia e hoje é consumido e apreciado em qualquer altura nos restaurantes da região. Aprenda a fazer açorda madeirense à moda antiga ...
Não há como resistir a esta receita que é digna de figurar nas melhores ocasiões. De um modo simples, que facilmente poderá adaptar a outros ingredientes aprenda a confecionar a açorda de sapateira. É um manjar de excelência onde consegue reunir um dos mariscos mais apreciados no nosso país, com uma combinação fantástica de sabores, aromas e texturas. Prepare uma açorda de sapateira e faça ...
Este é um prato maravilhoso, que é do gosto de muitos apreciadores. A açorda de gambas é fácil de confecionar e pode com ela agradar a paladares exigentes, aprimorando com mestria este excelente manjar. Trata-se de um dos mariscos mais apreciados, que pode naturalmente enriquecer com outros da sua preferência, mas que certamente não deixará ninguém ficar mal. Por isso veja a nossa proposta de ...
A açorda alentejana à moda antiga é um prato tradicional e que conquista fãs a cada nova geração, pelo seu sabor e textura agradáveis e por ser uma daquelas receitas bem fácil de fazer e que usa poucos ingredientes. E até os aproveita, já que muitas vezes é usado pão do dia anterior para se fazer uma açorda, já que este absorve mais facilmente o ...
Açordas são um prato tradicional português, muito fácil de preparar e com um sabor reconfortante que nos aquece a alma e nos nutre o corpo. Na receita de hoje, a combinação entre a tradicional textura da açorda e o sabor do marisco e dos coentros dá resultado a um prato cheio de sabor, que agrada a miúdos e graúdos, que é muito fácil de preparar ...
Uma das formas mais tradicionais de se preparar uma açorda é juntando-lhe algum peixe, para assim conseguir um prato ainda mais rico e cheio de sabor e fazer com que a receita renda ainda mais, o que é perfeito para famílias numerosas. Para além de aproveitar sobras de pão que tenha por casa, poderá também aproveitar sobras de peixe que tenham sobrado de alguma refeição ...
Quando pensamos em comida ao estilo mediterrânico, temos tendência a pensar em tomates maduros e sumarentos, e umas fatias de pão com um aspeto bem apetitoso. E não é que existem muitas receitas tipicamente portuguesas que mostram que esses dois ingredientes combinam na perfeição? É o caso desta receita que aqui lhe deixamos, simples de fazer, que usa poucos ingredientes e cheia de sabor. Além ...
É um prato de sabores e aromas. A açorda de alho desperta literalmente os sentidos. Desde a preparação à confeção, passando pelo empratamento e principalmente a parte em que se degusta, este é um verdadeiro bálsamo. Tem ainda a riqueza de ser um prato muito versátil. Serve isto para dizer que a açorda de alho pode ter múltiplas combinações a nível de acompanhamento, que pode ...
