A arte de criar pratos deliciosos a partir de ingredientes simples e baratos é algo comum na gastronomia portuguesa. E a açorda madeirense é um ótimo exemplo disso mesmo. Surgiu como necessidade de aproveitar o pão duro que não se comia no próprio dia e hoje é consumido e apreciado em qualquer altura nos restaurantes da região. Aprenda a fazer açorda madeirense à moda antiga ...
Não há como resistir a esta receita que é digna de figurar nas melhores ocasiões. De um modo simples, que facilmente poderá adaptar a outros ingredientes aprenda a confecionar a açorda de sapateira. É um manjar de excelência onde consegue reunir um dos mariscos mais apreciados no nosso país, com uma combinação fantástica de sabores, aromas e texturas. Prepare uma açorda de sapateira e faça ...
Este é um prato maravilhoso, que é do gosto de muitos apreciadores. A açorda de gambas é fácil de confecionar e pode com ela agradar a paladares exigentes, aprimorando com mestria este excelente manjar. Trata-se de um dos mariscos mais apreciados, que pode naturalmente enriquecer com outros da sua preferência, mas que certamente não deixará ninguém ficar mal. Por isso veja a nossa proposta de ...
A açorda alentejana à moda antiga é um prato tradicional e que conquista fãs a cada nova geração, pelo seu sabor e textura agradáveis e por ser uma daquelas receitas bem fácil de fazer e que usa poucos ingredientes. E até os aproveita, já que muitas vezes é usado pão do dia anterior para se fazer uma açorda, já que este absorve mais facilmente o ...
Açordas são um prato tradicional português, muito fácil de preparar e com um sabor reconfortante que nos aquece a alma e nos nutre o corpo. Na receita de hoje, a combinação entre a tradicional textura da açorda e o sabor do marisco e dos coentros dá resultado a um prato cheio de sabor, que agrada a miúdos e graúdos, que é muito fácil de preparar ...
A açorda é um daqueles pratos de referência da culinária portuguesa que todos conhecemos e adoramos, por ser muito fácil de preparar, render bastante e, principalmente, pelo seu sabor e textura únicos. Mas e se dermos um toque ainda mais português à nossa açorda, usando bacalhau? Se nunca complementou uma boa açorda com bacalhau, não sabe o que está a perder! Mas não se preocupe, ...
Uma das formas mais tradicionais de se preparar uma açorda é juntando-lhe algum peixe, para assim conseguir um prato ainda mais rico e cheio de sabor e fazer com que a receita renda ainda mais, o que é perfeito para famílias numerosas. Para além de aproveitar sobras de pão que tenha por casa, poderá também aproveitar sobras de peixe que tenham sobrado de alguma refeição ...
Quando pensamos em comida ao estilo mediterrânico, temos tendência a pensar em tomates maduros e sumarentos, e umas fatias de pão com um aspeto bem apetitoso. E não é que existem muitas receitas tipicamente portuguesas que mostram que esses dois ingredientes combinam na perfeição? É o caso desta receita que aqui lhe deixamos, simples de fazer, que usa poucos ingredientes e cheia de sabor. Além ...
É um prato de sabores e aromas. A açorda de alho desperta literalmente os sentidos. Desde a preparação à confeção, passando pelo empratamento e principalmente a parte em que se degusta, este é um verdadeiro bálsamo. Tem ainda a riqueza de ser um prato muito versátil. Serve isto para dizer que a açorda de alho pode ter múltiplas combinações a nível de acompanhamento, que pode ...
O resultado que se obtém é delicioso e é um prato que permite reconfortar a alma como poucos. O toque de forno torna-o muito mais crocante e acrescenta caráter ao pão, que ganha um sabor ainda mais fantástico. Esta açorda de marisco no forno permite tudo isso. Pode também ser um prato bastante económico se escolher criteriosamente os mariscos a utilizar. Nesta receita optamos por ...
