Rojões à moda antiga Uma receita com muita tradição e sabor, que aqui encontra de uma forma excelente para por em prática. Avance para os rojões à moda antiga. 800 g de rojões5 dentes de alho1 colher de sopa de colorau200 ml de vinho brancoQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeite Corte os rojões em cubos e tempere com alho picado, colorau, sal, pimenta e ...
Os rojões à moda do porto não são apenas uma das muitas variações deste prato típico que se podem encontrar um pouco por todo o norte do país. São, isso sim, uma forma deliciosa e diferente de os preparar, especialmente se comparados com os vizinhos rojões à minhota. São feitos com tripas enfarinhas e até podem ser marinados com o inconfundível vinho do Porto. Aprenda ...
São particularmente apreciados no Norte de Portugal e existem receitas para todos os gostos. Uma delas é esta: rojões com cogumelos, um prato que não deixa ninguém indiferente e que faz sempre sucesso. É muito fácil de preparar e não precisa de ter grandes conhecimentos culinários para fazer dela um sucesso. O resultado é sempre excelente. Aprenda a fazer rojões com cogumelos seguindo esta receita ...
Os rojões à transmontana são um daqueles pratos típicos do Outono e dos dias frios. Demonstram o bem que os habitantes de Trás-os-Montes sabiam aproveitar o pouco que tinham para fazer refeições ricas e que proporcionavam energia para um dia duro de trabalho no campo. A receita original, feita à moda antiga, era sempre acompanhada com castanhas, o produto transmontano que reinava antes de aparecer ...
Sempre que chega o Outono, chega também a tradições de comer castanhas. A grande maioria das pessoas fá-lo de forma simples: assadas ou cozidas. Mas a verdade é que existem centenas de receitas com castanhas que podem servir para desfrutar ainda mais deste fruto. Os rojões com castanhas são um bom exemplo dessa variedade. A receita é muito simples de fazer. O resultado é um ...
Este é um daqueles pratos típicos que nos trazem todas as recordações do Minho. Na sua confeção estão presentes a tradição e a sabedoria minhota, a cultura de um povo que é especialista em criar pratos nobres com ingredientes simples e baratos. Os rojões à minhota são um prato pesado, à imagem de quase toda a gastronomia da região do Minho. Existem formas de os ...
