Folar da Páscoa de Águeda Um doce regional que começa a conquistar adeptos em todo o país. Aprenda a fazer folar da Páscoa de Águeda. 1 kg de farinha6 ovos30 g de fermento300 g de açúcar100 g de manteiga1/4 de litro de leiteRaspa de limão q.b.Canela q.b.Sal q.b. Comece por colocar a farinha numa bacia larga e abra um buraco ao centro. No espaço criado,...

Anho assado com batatas no forno Esta receita é muito apreciada por quem gosta de comida tradicional portuguesa. O anho assado no forno com batatas é uma excelente opção para quem gosta de cordeiro de leite. 1,5 kg de carne de anho1 kg de batatas4 dentes de alho1 cebola grande200 ml de vinho branco100 ml de azeiteSal e pimenta a gosto1 ramo de alecrim Tempere...

Pão de ló tradicional português Se nunca experimentou fazer esta receita, tem aqui uma excelente oportunidade para se deliciar com ela. Com esta opção vai adorar o pão de ló tradicional português. 6 ovos200 g de açúcar100 g de farinhaUma pitada de salQ.b. de manteiga Pré-aqueça o forno nos 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e forre com papel vegetal.Separe as claras das gemas.Bata...

Bôla de alheira Aqui tem uma receita que vai surpreender pela originalidade e sabor. A bôla de alheira é uma ótima opção para a sua mesa em qualquer ocasião. 500 g de farinha de trigo10 g de fermento de padeiro seco250 ml de água morna1 colher de sopa de azeite1 colher de chá de sal1 alheira1 gema de ovo Numa tigela, misture a farinha e...

Folar salgado à moda antiga O folar salgado à moda antiga é uma iguaria apreciada por todos. Veja a nossa receita e aprenda a fazê-lo com mestria. 1 kg de farinha de trigo25 g de fermento de padeiro fresco4 ovos200 ml de leite morno100 ml de azeite50 g de manteiga derretida1 colher de sopa de açúcar1 colher de chá de sal200 g de presunto300 g...

Bife com molho de três pimentas Um prato que se adapta a qualquer situação e nunca falha. Este bife com molho de três pimentas é uma maravilha. 800 g de bifes da vazia200 ml de natas100 ml de vinho branco1 colher de chá de pimenta verde1 colher de chá de pimenta rosa1 colher de chá de pimenta preta15 ml de mostarda15 ml de azeiteQ.b. de...

Padinhas alentejanas Uma iguaria tradicional da gastronomia alentejana que não pode deixar de experimentar. Avance para estas padinhas alentejanas. 600 g de farinha25 g de fermento de padeiro fresco30 ml de azeite400 ml de água1 colher de chá de sal Numa tigela dissolva o fermento na água morna.Adicione a farinha e o sal. Misture bem.Acrescente o azeite. Amasse com as mãos até que a massa...

Folar Algarvio à moda de Olhão O folar algarvio à moda de Olhão é uma iguaria muito apreciada na Páscoa. Aprenda a fazê-lo com esta receita tradicional. Para o folar:2 colheres de sobremesa de fermento de padeiro seco100 ml de leite500 g de farinha de trigo sem fermento T65300 g de açúcar amarelo1 colher de sopa de canela250 g de manteiga45 g de banha de...

Bacalhau à Brás com alheira Uma receita inovadora e imperdível. Experimente este Bacalhau à Brás com alheira e fique fã. 1 alheira300 g de bacalhau desfiado e demolhado1 cebola2 dentes de alho250 g de batata palha4 ovosQ.b. de azeiteQ.b. de salsaQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeitonas Numa frigideira coloque um ligeiro fio de azeite, a cebola e meias luas e o alho picado. Cozinhe...

Bolo de castanha à antiga Nada como um bolo de castanha à moda antiga para desfrutar numa tarde chuvosa de Outono. Aprenda a fazê-lo. 200 g de castanhas3 ovos2 colheres de sopa de manteiga250 ml de leite200 g de açúcar15 g de fermento200 g de farinha Pré-aqueça o forno a 180 ºC.Triture as castanhas no liquidificador até obter uma textura fina.Numa taça, bata o leite...