Fazem parte das nossas memórias de infância e ainda hoje não lhes conseguimos resistir. Os folhados mistos estão presentes em qualquer pastelaria ou supermercado mas são muito fáceis de fazer em casa. Os ingredientes são muito simples: basta massa folhada, queijo e fiambre. E o resultado é um lanche que irá repetir sem qualquer remorso. Aprenda a fazer folhados mistos de queijo e fiambre. Folhados...

Acredita-se que a tarte de Lamego é uma receita de origem conventual, tal como a grande maioria dos outros doces portugueses. A pista para esta teoria é o uso abundante de açúcar, ovos e amêndoas, algo muito comum nos doces criados pelas freiras que viviam nos conventos. Ao contrário de outras receitas, esta permaneceu quase secreta e conhecida apenas pelos moradores locais. Mas agora já...

O amendoim caramelizado é a companhia perfeita para uma cerveja bem fresquinha com os seus amigos numa tarde de Verão. Ou então pode ser um simples petisco para os mais pequenos (sem a cerveja, claro). :) Fazê-lo é muito fácil e rápido. E uma coisa é certa: fica muito mais barato prepará-lo em casa do que comprá-lo no supermercado. Aprenda a fazer amendoim caramelizado. Amendoim...

A Fogaça de Santa Maria da Feira é feito nesta cidade na altura da festa das fogaceiras, que se realiza no dia 20 de Janeiro. Mas a fama destes doces típicos espalhou-se um pouco por todo o país e hoje é possível consumi-las durante todo o ano e em várias regiões. A receita que lhe trazemos é a mais antiga e tradicional e o resultado...

Se procura receitas com beringelas que sejam capazes de saciar e não perder o seu sabor, então chegou ao local certo. As beringelas salteadas podem ser feitas com diversos ingredientes, consoante o seu gosto pessoal, mas neste caso contamos-lhe como prepará-las com presunto. Trata-se de um prato muito fácil, rápido e simples de fazer e que tem o dom de agradar a todos os paladares....

Nasceram nas tascas típicas de Lisboa e rapidamente ganharam popularidade um pouco por todo o país. As iscas são o fígado, e elas são as batatas. O resultado? Iscas com elas, obviamente. Trata-se de uma receita simples e fácil de preparar mas que não perde o sabor típico da culinária lisboeta. Aprenda a fazer iscas com elas de forma tradicional. Iscas com elas As iscas...

Existem pratos especiais que, pela sua originalidade, não seria de esperar que fossem do agrado da maioria das pessoas. É o caso da feijoada de gambas, que combina marisco com carnes e feijão e, por mais curiosa que seja esta mistura, a verdade é que funciona muito bem. Trata-se de um prato muito simples e fácil de fazer e que é uma ótima opção para...

Não há feira popular em Portugal sem as típicas farturas, churros e outras delícias que podem não ser muito aconselháveis mas ninguém lhes resiste. :) E se lhe disséssemos que a receita é fácil e simples de fazer? Pode prepará-las em sua casa e não precisa de esperar que elas cheguem à sua cidade na feira anual. Aprenda a fazer umas deliciosas farturas tradicionais com...

Se procura o verdadeiro segredo do sabor inconfundível do leitão à Bairrada, então chegou ao sítio certo. O segredo é este molho de leitão. E quando o provar, irá perceber que o sabor é realmente o mesmo que pode encontrar nos restaurantes da região. O melhor de tudo é que este molho pode ser utilizado noutras carnes assadas, como entremeada ou frango assado, por exemplo....

O bacalhau frito com cebolada é uma receita tipicamente portuguesa e que faz sempre sucesso em qualquer convívio com amigos e familiares. Além disso, é muito simples de preparar e não exige grandes conhecimentos culinários. O sabor é inconfundível e, talvez por isso mesmo, é presença habitual nos restaurantes portugueses. Aprenda a fazer um delicioso bacalhau frito com cebolada e surpreenda a sua família no...