Folar Algarvio à moda de Olhão O folar algarvio à moda de Olhão é uma iguaria muito apreciada na Páscoa. Aprenda a fazê-lo com esta receita tradicional. Para o folar:2 colheres de sobremesa de fermento de padeiro seco100 ml de leite500 g de farinha de trigo sem fermento T65300 g de açúcar amarelo1 colher de sopa de canela250 g de manteiga45 g de banha de...
Bacalhau à Brás com alheira Uma receita inovadora e imperdível. Experimente este Bacalhau à Brás com alheira e fique fã. 1 alheira300 g de bacalhau desfiado e demolhado1 cebola2 dentes de alho250 g de batata palha4 ovosQ.b. de azeiteQ.b. de salsaQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de azeitonas Numa frigideira coloque um ligeiro fio de azeite, a cebola e meias luas e o alho picado. Cozinhe...
Bolo de castanha à antiga Nada como um bolo de castanha à moda antiga para desfrutar numa tarde chuvosa de Outono. Aprenda a fazê-lo. 200 g de castanhas3 ovos2 colheres de sopa de manteiga250 ml de leite200 g de açúcar15 g de fermento200 g de farinha Pré-aqueça o forno a 180 ºC.Triture as castanhas no liquidificador até obter uma textura fina.Numa taça, bata o leite...
Bolo de castanhas e chocolate O bolo de castanhas e chocolate é perfeito para desfrutar numa tarde chuvosa de Outono. Aprenda a fazê-lo. Para o bolo:200 g de castanhas cozidas (com um pau de canela e uma colher de chá de erva-doce)1 dl de leite5 ovos150 g de açúcar amarelo (ou branco)100 g de manteiga100 g de chocolate em barraPara a cobertura:100 g de chocolate...
Pudim de amêndoa no microondas Muito simples e delicioso. Este pudim de amêndoa no microondas é uma maravilha. 200 g farinha de amêndoa3 ovos200 ml de leite100 g de açúcar10 ml de aroma de baunilhaQ.b. de caramelo líquido Bata os ovos com o açúcar.Junte o leite, o aroma de baunilha e a farinha de amêndoa. Misture.Unte uma forma própria para microondas com o caramelo líquido.Transfira...
Amêndoas caramelizadas no microondas Com esta sugestão pode ter algo original e delicioso. Aperfeiçoe-se na arte das amêndoas caramelizadas no microondas e surpreenda miúdos e graúdos. 200 g de amêndoas sem casca100 g de açúcar30 ml de águaQ.b. de canela Numa tigela adequada, misture o açúcar, a água e a canela. Mexa bem.Junte as amêndoas à calda e envolve bem.Coloque no microondas e cozinhe por...
Folar de amêndoa Apresentamos uma receita para fazer em qualquer altura, que vai agradar a toda a família. O folar de amêndoa é ótimo para reunir gente à mesa. 500 g de farinha150 g de amêndoa picada150 g de açúcar25 g de fermento de padeiro fresco3 ovos1 colher de chá de sal100 ml de leite100 g de manteigaQ.b. de canela1 limão1 gema Comece por amornar...
Entrecosto assado com limão e ervas aromáticas Aqui fica uma ótima receita para degustar em família. O entrecosto assado com limão e ervas aromáticas é um prato à medida de quem gosta de boa comida à mesa. 1,2 kg de entrecosto1 limão5 dentes de alho100 ml de azeite1 colher de chá de papricaQ.b. de salQ.b. de pimenta Num recipiente adequado misture a raspa e o...
Perna de borrego no forno A simplicidade da cozinha traduzida num verdadeiro prato de conforto para toda a família. Esta receita de perna de borrego no forno é de comer e chorar por mais. 1,5 kg de perna de borrego5 dentes de alho1 ramo de alecrim1 limão200 ml de vinho branco100 ml de azeiteQ.b. de salQ.b. de pimenta Numa tigela, misture o azeite, vinho branco,...
Folar da Páscoa à moda da Guarda O folar da Páscoa à moda da Guarda, também chamado folar de azeite, é uma iguaria perfeita para esta época festiva. 500 g de farinha200 ml de água morna5 ovos1/2 cálice de aguardente15 g de fermento3 colheres de sopa de azeite Dissolva o fermento na água morna e misture bem. Deixe repousar numa taça durante cerca de 10...
