Croquetes de atum Podem servir como entrada ou petisco ou até como acompanhamento para arroz ou batatas fritas. Aprenda a fazer croquetes de atum com esta receita fácil. 2 latas de atum1 cebola1 ramo de salsa600 g de batatas cozidas com a pele2 ovos100 g de pão raladoSal q.b.Pimenta q.b. Comece por escorrer bem o atum e esmague-o com um garfo até ficar desfiado. Pique...

Empanadas de carne: um petisco ao mais alto nível Crocantes por fora e suculentas por dentro, estas iguarias são uma verdadeira celebração de sabor. Combinam uma massa dourada e leve com um recheio rico e aromático, o que torna as empanadas de carne: um petisco ao mais alto nível. Para a massa:500 g de farinha de trigo125 g de manteiga1 colher de chá de sal180...

Queijadas de cenoura Uma sobremesa deliciosa e saudável que encanta miúdos e graúdos. Aprenda a fazer queijadas de cenoura com esta receita rápida, simples e fácil. 500 g de cenoura250 g de açúcar100 g de farinha50 g de manteigaRaspa de 1 limão4 ovos Comece por cozer as cenouras até ficarem bem macias. Depois de cozidas, escorra-as e triture-as até obter um puré.Adicione o açúcar ao...

Frango à passarinho Uma receita tradicional que nunca deixa ninguém indiferente. Aprenda a fazer frango à passarinho. 1 frango arranjado e partido aos pedacinhos3 dentes de alho75 ml de vinho brancoSumo de 1/4 de limãoSal q.b.Pimenta q.b.Azeite q.b.Margarina q.b.Piripiri q.b. Comece por temperar os pedaços de frango com os dentes de alho pisados, o vinho branco, o sumo de limão, sal, pimenta e piripiri a...

Se há um ingrediente que merece um lugar no pódio das estrelas da cozinha, é a batata doce. Versátil, nutritiva e incrivelmente saborosa, esta maravilha da natureza transforma qualquer prato numa experiência gastronómica inesquecível. E quando falamos de sobremesas, a batata doce atinge o seu auge de glória. É por isso que hoje trago a receita da melhor tarte de batata doce do mundo. Sim,...

Bacalhau à Brás da minha avó: um clássico com sabor especial Esta receita tem um lugar especial no meu coração, passando de geração em geração na família. O bacalhau à Brás da minha avó: um clássico com sabor especial. 500 g de bacalhau desfiado dessalgado500 g de batata-palha1 cebola4 dentes de alho6 ovosQ.b. de azeiteQ.b. de salsa frescaQ.b. de SalQ.b. de pimentaQ.b. de azeitonas pretas...

Smoothie Primavera: cheio de cor e energia para o dia a dia Com a energia vibrante da primavera, nada melhor que começar o dia com esta explosão de sabores e nutrientes. Smoothie primavera: cheio de cor e energia para o dia a dia. 1 banana150 g de morangos150 g de manga200 ml de água de coco1 colher de sopa de sementes de chia1 colher de...

Espinafres à Brás: uma reinvenção cheia de sabor Uma receita prática e deliciosa, para fazer e saborear. Experimente estes espinafres à Brás: uma reinvenção cheia de sabor. 250 g de espinafres frescos300 g de batata palha1 cebola pequena1 dentes de alho4 ovosQ.b. de azeiteQ.b. de salQ.b. de pimenta Numa frigideira adequada coloque o alho picado e a cebola em meias-luas. Deixe cozinhar.Acrescente os espinafres, tempere...

Mousse de abacaxi Deliciosa, cremosa e refrescante: tudo é perfeito nesta mousse de abacaxi. 300 g de abacaxi natural em pedaços600 ml de água1 lata de leite condensado200 ml de natas3 colheres de sopa de açúcar3 folhas de gelatina Coloque o abacaxi numa panela juntamente com a água e o açúcar. Leve ao lume e deixe cozinhar até o abacaxi caramelizar ligeiramente.De seguida, transfira o...

Arroz de grelos à transmontana Perfeito para acompanhar pratos tradicionais e muito reconfortante. Aprenda a fazer arroz de grelos à transmontana. 1 ramo de grelos2 copos de arroz4 copos de água1 cebola grande2 dentes de alhoqb de azeiteqb de salqb de pimenta Pique a cebola e os dentes de alho finamente. Num tacho, cubra o fundo com azeite, aqueça e refogue a cebola e o...