Leite creme queimado com toque de vinho do Porto O leite creme é um dos doces mais apreciados em Portugal. Nesta versão, o leite creme queimado com toque de vinho do Porto ganha sofisticação com um aroma marcante e uma crosta caramelizada irresistível. 1 l de leite gordo200 g de açúcar6 gemas40 g de farinha de milho1 casca de limão1 pau de canela50 ml de...
Cogumelos salteados com azeite de trufa Os cogumelos salteados com azeite de trufa ficam dourados, aromáticos e luxuosos. São perfeitos para elevar qualquer mesa. 500 g de cogumelos frescos2 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de manteiga3 dentes de alho laminados1 colher de chá de tomilho fresco1 colher de sopa de azeite de trufaQ.b. de salQ.b. de pimentaQ.b. de salsa Limpe os cogumelos...
Descubra 5 marinadas fáceis e irresistíveis para carnes festivas. Do clássico alho e vinho branco ao toque sofisticado de espumante, estas receitas simples garantem pratos suculentos e aromáticos para o Natal, Réveillon ou qualquer celebração. Aqui ficam ideias simples e práticas que pode preparar em casa, sem complicações. 1. Marinada Clássica de Alho e Vinho Branco Mistura alho picado, vinho branco seco, azeite e folhas...
A passagem de ano pede mesa festiva, sabores elegantes e pratos que marquem o momento. Inspiradas em menus de luxo, mas adaptadas ao estilo simples e rústico, aqui ficam 5 sugestões de receitas sofisticadas e acessíveis para surpreender na passagem de ano — perfeitas para encerrar o ano em grande. 1. Medalhões de Marisco com Molho de Citrinos e Ervas Um prato fresco e elegante,...
Croquetes de bacalhau Os croquetes de bacalhau são perfeitos para quando sobra bacalhau. Crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor, são uma forma deliciosa de reaproveitar sem desperdiçar. 300 g de bacalhau cozido e desfiado250 g de batata cozida e esmagada1 cebola2 dentes de alhoSalsa fresca2 ovosQ.b. de pão raladoQ.b. de salQ.b. de óleo Refogue a cebola picada e o alho picado...
Pão de ló húmido da aldeia Este é um clássico português, mas a versão húmida é a que conquista qualquer mesa festiva. Com interior cremoso e crosta dourada, o pão de ló húmido da aldeia é perfeito para quem quer um sabor rústico e inesquecível. 6 ovos inteiros6 gemas250 g de açúcar150 g de farinha peneirada1 pitada de sal Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.Bata...
Arroz doce no forno com crosta de canela Um clássico das mesas portuguesas, mas esta versão no forno dá-lhe uma textura única e um aroma irresistível. O arroz doce de Natal no forno com crosta de canela é perfeito para quem deixou a sobremesa para a última hora e quer surpreender na ceia de Natal. 200 g de arroz carolino1 l de leite150 g de...
Receitas simples, tradicionais e perfeitas para surpreender a família neste Natal O Natal português está a recuperar sabores antigos — e estes doces tradicionais estão a ganhar destaque nas redes sociais. São receitas fáceis, económicas e cheias de memória, perfeitas para quem quer uma mesa natalícia com sabor a aldeia. 1. Sonhos de abóbora — leves, fofos e irresistíveis Os sonhos voltaram a ser tendência,...
Coscorões antigos estaladiços Coscorões antigos estaladiços, fininhos e dourados, com açúcar e canela. Um doce tradicional português que não pode faltar no Natal. 500 g de farinha de trigo2 ovos50 g de manteiga derretida1 colher de sopa de de aguardente1 colher de sopa de açúcar1 pitada de salQ.b. de água mornaQ.b. de óleoQ.b. de açúcar para polvilharQ.b. de canela Coloque a farinha numa taça e...
Broas de mel de Natal Aqui fica a receita de Broas de mel de Natal. Veja os ingredientes e a preparação passo a passo desta sobremesa típica. 100 g de manteiga ou banha2 ovos100 g de nozes picadas100 g de amêndoas picadas1 colher de chá de canela em pó1 colher de chá de erva-doce em pó1 pitada de cravinho em pó1 colher de chá de...
