Lampreia de ovos à moda antiga
A origem da lampreia de ovos está envolta em algum mistério. Sabe-se que é um doce conventual (tem todas as caraterísticas disso mesmo: ovos, amêndoa e açúcar) mas a sua história perdeu-se no tempo. Sabe-se, porém, que antigamente era um doce habitualmente oferecido aos professores recém-formados. O caminho que trilhou daí até se tornar num doce típico de Natal é uma incógnita. O certo é...